Зелена салата с дресинг от репички

Красиво поднесена салата с интересен дресинг

Източник: Бон Апети

Дата: 05.05.2011

10–15 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

492 070

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелена салата
1 краставица
1 връзка пресен лук
1 връзка репички
1 тиквичка
100 г бяла ряпа
2 яйца
1 ч. л. дижонска горчица
1 скилидка чесън
1 ч. л. мед
30 мл оцет
100 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Зелената салата се реже на ситно.

Краставицата се реже на малки кубчета, пресният лук се наситнява и се прибавят към зелената салата.

Три от репичките се отделят за украса, а останалите се пасират с горчицата, чесъна, меда, оцета и олиото. Подравя се със сол и черен пипер и леко се разбърква.

Салатата се залива с дресинга от репички и се разбърква.

Тиквичката се реже на тънки лентички с помощта на белачка.

Бялата ряпа се бели и се реже също на тънки ленти. Салатата се сервира, като на дъното на чиния се подреждат нарязаните на ленти тиквички. (Те ще служат за канапе). Върху тях с помощта на ринг се слага от салатата.