.png)
.png)
Задушен боб с кисело зеле
Лора и Стоян
Зеленчуков гратен
Пет вида зеленчуци, запечени със сос от сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 20.08.2012
45 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
15 503
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
300 г целина (глава)
300 г големи моркова
200 г грах (замразен)
1 корен пащърнак
2 средно големи картофа
1 скилидка чесън
1 глава лук
100 г сирене „Чедър”
450 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
4 с. л. краве масло
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
300 г големи моркова
200 г грах (замразен)
1 корен пащърнак
2 средно големи картофа
1 скилидка чесън
1 глава лук
100 г сирене „Чедър”
450 мл прясно мляко
2 с. л. брашно
4 с. л. краве масло
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Целината, морковите, картофите и пащърнакът се обелват. Целината се нарязва на тънки полумесеци, картофите на кръгчета, а пащърнакът и морковите на тънки шайби, по диагол.
2
Зеленчуците се бланшират в кипяща подсолена вода докато омекнат леко, после се отцеждат и се шокират в ледено студена вода.
3
Поставят се в намазана с 2 с. л. масло тава, прибавя се граха и се овкусяват с риган, сол и черен пипер.
4
В останалото масло се запържват нарязаните наситно лук и чесън. Прибавя се брашното, разбърква се, налива се затопленото мляко и се оставя да се сгъсти леко.
5
Сваля се от огъня и се овкусява със сол и черен пипер. Поръсва се настърганото сирене „Чедър”.
6
Зеленчуците се заливат с готовия сос и се пекат в загрята на 190 фурна, до златисто (около 30 минути).
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.01.2018 Вече го преполовихме :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.02.2014 Страхотна рецепта!Много вкусно се получи.
|
129 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
