.png)
Зеленчуков гратен
Лора и Стоян
Печено цвекло с козе сирене
С мед, пресни подправки и лек аромат на чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 21.08.2012
4 часа и 30 минути
6-8
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
12 765
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 кг червено цвекло (малки глави)
500 г козе сирене
4–5 скилидки чесън
1 портокал
5–6 с. л. мед
300 мл балсамов оцет
100 мл зехтин
4–5 стръка мащерка
4–5 листа мента
зехтин за поръсване
сол и черен пипер на вкус
500 г козе сирене
4–5 скилидки чесън
1 портокал
5–6 с. л. мед
300 мл балсамов оцет
100 мл зехтин
4–5 стръка мащерка
4–5 листа мента
зехтин за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се измива и се слага в алуминиево фолио. Поръсва се със сол и черен пипер и се залива със зехтин. Прибавя се смачкания чесън и мащерка.
2
Завива се добре и се слага в съд с малко вода и се пече на 150 градуса за 3–4 часа.
3
След това фолиото се отстранява и цвеклото се обелва. Нарязва се във форма по желание.
4
Балсамовият оцет се сипва в касарола, добавя се меда, малко от настърганата кора на портокала, сокът му и се редуцира.
5
Козето сирене се запича на сух тиган от двете страни.
6
Сервира се заедно с цвеклото. Отгоре се поръсва от редуцирания сос и малко зехтин. Украсява се с листенца мента.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Ммм..., звучи доста вкусно..... !
|
65 ДУШИ ОНЛАЙН
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
foodie lover сготви Пай с пилешко месо
Бон Апети коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Елена сготви Пилешко с бяло вино и лимон
ЛЮБОПИТНО
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
Кои гъби са най-подходящи за пълнене?Пълнените гъби са перфектно предястие за гости. Хем са лесни за приготвяне, хем можем да развихрим фантазията...
БЮЛЕТИН
