Зеленчукова крем супа с мляко

Дата: 13.09.2011
Източник: Бон Апети
Зеленчукова крем супа с мляко
 
Необходими продукти:
2 картофа
2 моркова
1 малка глава целина
100 г броколи
1 черена чушка
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
2 щипки мащерка
сол на вкус
за брускетите:
1/4 франзела
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. сух босилек
1/2 ч. л. сух риган
1/ 2 ч. л. червен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Зеленчукова крем супа с мляко
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се задушават в маслото и малко вода.


2
Зеленчукова крем супа с мляко 2
Морковите, картофите и целината се обелват и се нарязват наситно. Броколито се накъсва на малки розички. Зеленчуците се слагат при чесъна и лука и се налива гореща вода, колкото да ги покрие. Овкусява се мащерката и сол. Оставя се да ври на умерен огън, до омекване на продуктитте.


3
Зеленчукова крем супа с мляко 3
След това се пасира и се сипва млякото. Супата се връща на котлона за още 5 минути.


4
Зеленчукова крем супа с мляко 4
Франзелата се нарязва на тънки филйки Зехтинът се разбърква с подправките. Филийките се подреждат една до друга в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре се намазват със зехтинената смес. Пекат се на 180 градуса за 5 минути.


5
Зеленчукова крем супа с мляко 5
Супата се сипва в купички, отгоре се слага червена чушка, нарязана на дребни кубчета и по краищата се гарнира с брускети.


Подобни рецепти:
Коментари (11)
11.
Изпрати
лично съобщение

18.05.2018
Страхотна!
10.
Изпрати
лично съобщение

15.05.2017
Вкусна супа :)
9.
Изпрати
лично съобщение

24.04.2017
Стана прекрасна.
8.
Изпрати
лично съобщение

24.09.2016
Любима рецепта!!!
7.
Изпрати
лично съобщение

15.10.2015
Уникално вкусна супа, довечераще видим дали и моите мишлета ще я харесат, но се получи невероятно вкусна :-)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Джулиана Георгиева Дичева се регистрира в сайта.
Станимира Г. Георгиева се регистрира в сайта.
ivka публикува рецептата Домашно приготвена пица
Красито Петрова се регистрира в сайта.
Мария публикува рецептата Ябълков сладкиш „Роза“
Megy Dobreva се регистрира в сайта.
Албена Тодорова публикува рецептата Бисквитена торта
Албена Тодорова публикува рецептата Кокосови бонбони
Кристина Димитрова публикува рецептата Хляб
Албена Тодорова публикува рецептата Плодова салата
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта