Зеленчукова супа с елда (гречка)

Дата: 16.08.2015
ТИТЛА: Чирак
Зеленчукова супа с елда (гречка) Зеленчукова супа с елда (гречка)
 
Необходими продукти:
3 средно големи картофа
2 моркова
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 глави лук
1 домат
2 с. л. елда (гречка)
фиде
3 дафинови листа
1 връзка магданоз
1 к. л. джинджифил на прах
сол, черен пипер и зехтин на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на кубчета. Чушките, морковите, лукът, доматът (обелен) и магданозът се почистват и се нарязват.
2
Елдата се изсипва в хладка вода, накисва се за 10-15 минути и след това се изплаква.
3
В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържват лукът и морковите. След около минута се наливат 1 1/2-2 с. л. вода. След като течността заври, се слагат чушките, картофите и доматът, и супата се оставя да къкри на слаб огън.
4
Фидето и елдата се добавят 10-15 минути, преди супата да стане готова. Овкусява се със сол и черен пипер. Добавят се 1 к. л. джинджифил и дафиновите листа. Накрая се слага магданозът.


Съвет:
Препоръчително е, супата да се сервира топла, но не гореща.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.01.2017
Чудесна стана! :*)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


165 ДУШИ ОНЛАЙН
Hristina Markova се регистрира в сайта.
Didi Nikolova се регистрира в сайта.
М. Томова коментира рецептата Питки със сирене
Yildiz Genchay се регистрира в сайта.
G. коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Irena Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта