Пъстра салата

Дата: 19.08.2015

Източник: nefertifi

ТИТЛА: Хоби готвач

30 минути

4-5

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

10 023

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г картофи
150 г сварен грах
150 г сварена царевица
3 червени чушки
1-2 стръка пресен лук
2-3 моркова
3 яйца (сварени)
1 дафинов лист
1 ч. л. оцет
сол, лимонов сок и зехтин на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се сваряват до готовност в подсолена вода, заедно с разчупения надве дафинов лист и малко оцет. Изваждат се и се нарязват на кубчета.
2		Чушките се почистват от семките и се нарязват на лентички.
3		Лукът се почиства, измива се и се наситнява.
4		Сварените яйца се нарязват, а морковите се настъргват на ренде.
5		Всички продукти се смесват и се овкусяват с лимонов сок (или оцет) и зехтин. Съвети: Пресният лук може да се замени с червен лук или с бял кромид лук. Според предпочитанията може да се добавят пресни подправки - магданоз, копър. Не пестете консумацията на червените чушки в сурово състояние - отличен източник са на желязо и други минерали и витамини! Авокадото също е добра добавка към салатата. Ако сте почитатели на по-тежките сосове, добър вариант за овкусяване са също и соевият сос, горчицата и майонезата.