Салата от краставици с доматено сорбе

Свежо кулинарно предизвикателство
Източник: Бон Апети
Дата: 23.08.2017

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
5 с. л. захар
500 г домати
200 мл доматен сок
4–5 листенца босилек (+ за украса)
4–5 капки сос „Табаско“
2 краставици
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
100 г краве сирене
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от краставици с доматено сорбе
Захарта се сипва в касерола, заедно със 150 мл вода и се готви на умерен огън, докато се получи сироп, след което се охлажда.
2
Салата от краставици с доматено сорбе 2
Доматите се нарязват и се пасират с доматения сок, босилека, сол и соса „Табаско“.
3
Салата от краставици с доматено сорбе 3
Сместа се прецежда.
4
Салата от краставици с доматено сорбе 4
Прибавя се захарният сироп.
5
Салата от краставици с доматено сорбе 5
Сипва се в плитък съд и се прибира във фризер, за да замръзне, като периодично се разбърква.

6
Салата от краставици с доматено сорбе 6
Сиренето се пюрира с 1 с. л. зехтин.
7
Салата от краставици с доматено сорбе 7
Краставиците се режат на тънки шайби и се подреждат в кръг в чиния, като се застъпват. Овкусяват се със сол и останалия зехтин. В средата се поставя от доматеното сорбе и крема от сирене.
8
Салата от краставици с доматено сорбе 8
Украсява се с листенца босилек и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: