.png)
Ориз с пресен лук и яйца
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 тиквички
1 ч. л. ситно нарязана портокалова кора
1–2 с. л. сок от портокал
3 с. л. сок от лимон
3 скилидки чесън
1 стрък розмарин
1 ч. л. сол
5–6 с. л. зехтин
50 г сушени домати
4–5 пресни картофа
2 патладжана
50 г маслини (без костилките)
1 ч. л. ситно нарязана портокалова кора
1–2 с. л. сок от портокал
3 с. л. сок от лимон
3 скилидки чесън
1 стрък розмарин
1 ч. л. сол
5–6 с. л. зехтин
50 г сушени домати
4–5 пресни картофа
2 патладжана
50 г маслини (без костилките)
Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на колелца, без да се белят. Подреждат се в намаслена тава, поливат се с малко мазнина и се пекат 15–20 минути при температура 220 градуса.
2
Сушените домати се заливат със 100 мл гореща вода, добавя се зехтинът и се оставят да отлежат 10 минути.
3
Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина 1 пръст, поръсват се със сол и се оставят за около 15 минути, за да се отцеди горчивият сок.
4
Тиквичките се нарязват по същия начин, подреждат се в сгорещения грил тиган и се пекат по около 5 минути от всяка страна. По същия начин се пекат патладжаните и се поставят в подходящ съд.
5
Изпечените картофи се слагат за няколко минути в грил тигана, след което се добавят при тиквичките и патладжана.
6
При омекналите домати се слагат наситнените розмарин и чесън, сол, лимоновият и портокаловият сок, портокаловата кора и нарязаните на едри парченца маслини. Сосът се полива върху зеленчуците и се оставя да отлежи поне 1 час преди консумация.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
27 ДУШИ ОНЛАЙН
Йорданка Стоянова коментира рецептата Хлебчета с чесново масло
Йорданка Стоянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Битербален
milenka сготви Битербален
Александра Герасимова се регистрира в сайта.
foodie lover сготви Запечен боб
Дени Маринова коментира рецептата Бърза салата с нахут и домати
zenata коментира рецептата Торта с бадеми и кайсии
jamalka сготви Шакшука с наденички
Величка Семова коментира рецептата Торта с бадеми и кайсии
Величка Семова коментира рецептата Обикновен черешов сладкиш
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
