Желе от дюли, като кулинарен подарък

Дата: 13.12.2011
Източник: Бон Апети
Желе от дюли, като кулинарен подарък
 
Необходими продукти:
2 кг дюли
3 1/2 ч. ч. захар
1 шушулка ванилия
1 лимон
олио за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Желе от дюли, като кулинарен подарък
Дюлите се почистват много добре от мъха и се нарязват се на резени.


2
Желе от дюли, като кулинарен подарък 2
Слагат се в тенджера и се покриват с вода. Варят се докато омекнат.


3
Желе от дюли, като кулинарен подарък 3
След това се изваждат, обелват се и се почистват от семките. Пюрират се с водата от варенето и към тях се добавят ванилията и кората от лимона.


4
Желе от дюли, като кулинарен подарък 4
Слага се захарта (ако имате 3 чаши пюре от дюли, добавяте 2,5 чаши захар) и се вари на много слаб огън за 2–3 часа, като се бърка периодично, за да не загори.


5
Желе от дюли, като кулинарен подарък 5
Готовият мармалад е с наситено оранжев цвят. Още докато е топъл, се изсипва във форма покрита с фолио за свежо съхранение, която е намазана с олио. Покрива се с фолио и се оставя в хладилника да се изстуди.


6
Желе от дюли, като кулинарен подарък 6
Нарязва се и по желание може да се оваля в кристална захар или шоколад. Може да се съхранява в хладилник в продължение на месеци.

 


 


Съвет: Това количество е за два буркана.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


107 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта