Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Зимна „Панцанела”

Червена „Снежанка”

Италианска салата

Зимна „Панцанела”

Салата с хляб – звучи лесно и познато, а е и уникално вкусна

Източник: Бон Апети

Дата: 19.02.2014

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 628

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г селски хляб
4 печени червени чушки
4 моркова
4 стръка праз
200 г мариновани манатарки
1 с. л. горчица
100 мл зехтин
4 с. л. ябълков оцет
1/2 връзка копър
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Хлябът се нарязва на кубчета, слага се в тава, полива се с 30 мл зехтин и се пече в загрята на 200 градуса с вентилатор фурна, докато стане златист и хрупкав – около 15 минути. След това се охлажда.

Морковите и празът се почистват, морковите се нарязват на шайби с дебелина 1 см, а празът се нарязва на парчета с дебелина 4-5 см. Слагат се в тава, поливат се с 30 мл зехтин, овкусяват се с горчицата, подправя се със сол и черен пипер и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

В купа се смесват нарязаните наедро червени чушки, охладените печени зеленчуци, накъсаният копър, черен пипер, манатарките и се поръсват с останалия зехтин и оцета.