Крем „Ден и нощ“

Дата: 16.01.2016
Източник: Zdravka Rumenova
ТИТЛА: Експериментатор
Крем „Ден и нощ“
 
Необходими продукти:
7 яйца
600 г захар
130 г брашно
100 г какао
2 л прясно мляко
100 г краве масло
3-4 ванилии
 

Начин на приготвяне:
1
Разделяме белтъците и жълтъците в два съда.
2
Литър и половина прясно мляко се сипва в тенджера и се слага на котлона. Добавят се маслото, 500 г захар и ванилията.
3
Останалото мляко се добавя към жълтъците. Слага се брашното и сместа се разбива на каша, която се изсипва към млякото на котлона.
4
Разбиваме белтъците със 100 г захар и ги прибавяме към сместа, като предварително сме дръпнали съда от котлона. Бъркаме непрекъснато с дървена бъркалка, до получаване на гладък крем.
5
Кремът се разделя в два съда, като в единия се слага какаото.
6
В десертни купички (или чаши) се сипва едновременно от двата крема.



Съвети:
Бъркайте само на ръка - не използвайте миксер.

За декорация отгоре може да използвате кокосови или шоколадови стърготини, ядки и др.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Петя Генева се регистрира в сайта.
Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
Иван Ангелов се регистрира в сайта.
Ели Лилова се регистрира в сайта.
Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта