Пълнени картофи с миш-маш

Дата: 12.03.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г сирене
брашно за овалване
5-6 стръка магданоз
1 жълтък
1 яйце
1 ч. л. сол
1 белтък
3-4 картофа
6-7 с. л. олио
1 яйце за панировка
1 глава лук
2 печени чушки
3-4 стерилизирани домата
олио за пържене
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени картофи с миш-машЛукът и печените чушки се нарязват надребно, сиренето – на кубчета.
2
Пълнени картофи с миш-маш 2Олиото се загрява в дълбок тиган, сипва се лукът и се запържва до златисто.
3
Пълнени картофи с миш-маш 3Добавят се чушките, разбърква се, налива се малко гореща вода и се оставя да се задуши.
4
Пълнени картофи с миш-маш 4Доматите се обелват и се прибавят към сместа.
5
Пълнени картофи с миш-маш 5Чупи се яйцето, сипва се сиренето, бърка се още малко и се сваля от котлона.
6
Пълнени картофи с миш-маш 6Картофите се сваряват небелени, след това се обелват и се намачкват с преса.
7
Пълнени картофи с миш-маш 7Прибавя се белтъкът, посолява се и отново се намачква.
8
Пълнени картофи с миш-маш 8От пюрето се оформят тънки питки, във всяка се сипва по малко от миш-маша и се завива, така че да се придаде формата на истински картоф.
9
Пълнени картофи с миш-маш 9Овалват се последователно в брашното и в смес от разбито яйце, жълтък и нарязан магданоз.
10
Пълнени картофи с миш-маш 10Пържат се на маслена баня до златисто.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта