Печени картофи с плънка от гъби

Дата: 18.12.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 средно големи картофа
50 мл зетхин
1 глава лук
200 г печурки
200 г кафяви печурки
20 г сушени манатарки
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Печени картофи с плънка от гъбиКартофите се измиват добре, заливат се с половината от зехтина, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, до готовност – 45 минути.
2
Печени картофи с плънка от гъби 2Манатарките се накисват в топла вода.
3
Печени картофи с плънка от гъби 3Печурките се почистват и се режат натънко.
4
Печени картофи с плънка от гъби 4Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в останалия зехтин, заедно с наситнения чесън.
5
Печени картофи с плънка от гъби 5Добавят се печурките и отцедените манатарки.
6
Печени картофи с плънка от гъби 6Щом се запържат хубаво, се наливат около 50 мл от водата, в която са били накиснати манатарките.
7
Печени картофи с плънка от гъби 7Овкусява се с горчицата, мащерката, соса „Уорчестър”, сол и черен пипер. Готви се, докато течността се редуцира.
8
Печени картофи с плънка от гъби 8Картофите се цепват на кръст.
9
Печени картофи с плънка от гъби 9Вътрешността им се намачква с лъжичка.
10
Печени картофи с плънка от гъби 10Във всеки картоф се слага от гъбената смес и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

15.01.2015
Вкусно и лесно !
4.
Изпрати
лично съобщение

21.12.2014
По-добре ще се получи ако се издълбае вътрешността на картофите и тя се смеси с плънката.
3.
Изпрати
лично съобщение

20.12.2014
Много вкусни! Малко разнообразие за класическите печени картофи :)
2.
Изпрати
лично съобщение

19.12.2014
Страхотно ястие за хората който постят, и за всички останали чудесна гарнитура към сочна пържола:)))
1.
Изпрати
лично съобщение

19.12.2014
Страхотен аромат!Става любима рецепта.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
Оля Нешкова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта