Салата от тиквички с бадемов пармезан

Дата: 11.04.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 тиквички
4 стръка пресен лук
200 г чери домати
100 г рукола
сокът от 1/2 лимон
50 мл зехтин „Екстра върджин”
сол на вкус
за бадемовия пармезан:
80 г сурови небелени бадеми
4 с. л. хранителна мая
1 ч. л. сух чесън
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от тиквички с бадемов пармезанЧери доматите се режат на три, а пресният лук се наситнява.
2
Салата от тиквички с бадемов пармезан 2Тиквичките се измиват добре и се нарязват на тънки ленти с белачка.
3
Салата от тиквички с бадемов пармезан 3Бадемовият пармезан се приготвя като в блендер се смилат ядките, маята, чесънът и солта, докато се получат фини трохи. По желание може да се добавят още мая и сух чесън.
4
Салата от тиквички с бадемов пармезан 4Доматите, лукът, тиквичките и руколата се смесват и се подправят с дресинг от зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

5
Салата от тиквички с бадемов пармезан 5Салатата се поднася, поръсена с бадемовия пармезан.




Съвет:
Останалото количество „пармезан“ може да се съхранява около месец в буркан, в хладилник и да се използва за други ястия.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


242 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта