Семифредо с малини

Дата: 04.09.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 мл сладкарска сметана
200 г захар
6 жълтъка
200 г пресни малини
100 г печен шамфъстък
1 ванилия
за соса:
200 г пресни малини
150 г захар
сокът от 1/2 лимон
за декорация:
100 г печен шамфъстък
 

Начин на приготвяне:
1
Семифредо с малини
Жълтъците и захарта се разбиват с телена бъркалка на водна баня, докато побелеят. Когато са готови, се отстраняват от огъня и към тях се добавят ванилията и едро нарязаният шамфъстък. Сместа се охлажда леко.

 


2
Семифредо с малини 2
Сладкарската сметана се разбива докато стане пухкава. Сипва се при охладените жълтъци и се разбърква внимателно.

 


3
Семифредо с малини 3
Във форма терин се поставя намокрена пергаментова хартия, която трябва да покрива стените и дъното на съда, и да излиза извън него. Сипва се 1/2 от сместа, поръсват се малините, като се притискат леко, за да потънат в крема.

 


4
Семифредо с малини 4
Отгоре се изсипва останалата смес, заравнява се и се завива със старчащите краища на хартията. Десерта се оставя във фризер за 4 часа.

 


5
Семифредо с малини 5
Малините се поръсват със захар и се оставят така за 30 минути. След това се пасират заедно с лимоновия сок. Плодовото пюре се прецежда.

 


6
Семифредо с малини 6
Семифредото се изважда от фризера, обръща се върху дъска и със затоплен нож се режат парчета. Десертът се поднася с малиновия сос и поръсен с шамфъстък.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

09.09.2014
Стана страхотен десерт ,беше оценен с 10 от 10 ,от гостите
1.
Изпрати
лично съобщение

18.10.2014
Това е най-невероятният десерт, който съм яла. Правя го със сладко и става страхотно.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена Миланова коментира рецептата Домашен бекон
Елена Миланова коментира рецептата Домашен бекон
Todor Georgiev се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova коментира рецептата Мусака
Диляна Борисова се регистрира в сайта.
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта