.png)
.png)
Дробчета соте върху спанак и дресинг от сирене "Горгонзола"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г агнешко месо
4-5 с. л. олио за пържене
1 патладжан
2 стръка пресен лук
10-15 листа пресен джоджен
4 с. л. олио
1 домат
1 стрък пресен лук
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка захар
сокът от 1/2 лимон
500 г брашно
250 г кисело мляко
1 яйце
1 ч. л. сода бикарбонат
4-5 с. л. олио за пържене
1 патладжан
2 стръка пресен лук
10-15 листа пресен джоджен
4 с. л. олио
1 домат
1 стрък пресен лук
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 щипка захар
сокът от 1/2 лимон
500 г брашно
250 г кисело мляко
1 яйце
1 ч. л. сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на малки парчета, изпържва се в олиото и се посолява.
2
Патладжанът се обелва на ивици и се нарязва на кубченца. Пържи се, докато се зачерви, към края се добавя нарязаният на кръгчета лук, накъсва се джоджен. Разбърква се с месото.
3
За салсата доматът се нарязва на малки кубчета, смесва се с лимонов сок, кориандър, зехтин, сол и захар, нарязан на кръгчета стрък лук.
4
Киселото мляко се разбърква със сода бикарбонат. Брашното се пресява и вътре се счупва яйцето. Бърка се, постепенно се наливат киселото мляко и вода, така че да стане гъсто палачинково тесто.
5
Тенюрките се пържат от двете страни в леко намазнен тиган.
6
Тенюрките се оформят, като във всяка се слага от месото и салсата и се завива като фунийка.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.04.2014 Приготвих го със пилешко вместо агнешко ...
|
95 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
