.png)
.png)
Таралеж
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 агнешки котлета
1 тиквичка
1 картоф
1 морков
3-4 скилидки чесън
2 стръка наситнен копър
2 стръка пресен лук
2 стръка спанак
3 стръка прясна мащерка
1 клонка розмарин
30 г краве масло
20 мл олио
2 капки оцет
1-2 ч. л. редуциран оцет с мед
2 стръка розмарин и мащерка за украса
1 ч. ч. готварска сметана
10 мл бяло вино
10 г листенца мащерка
1-2 г куркума
1 щипка смлян бял пипер
1 тиквичка
1 картоф
1 морков
3-4 скилидки чесън
2 стръка наситнен копър
2 стръка пресен лук
2 стръка спанак
3 стръка прясна мащерка
1 клонка розмарин
30 г краве масло
20 мл олио
2 капки оцет
1-2 ч. л. редуциран оцет с мед
2 стръка розмарин и мащерка за украса
1 ч. ч. готварска сметана
10 мл бяло вино
10 г листенца мащерка
1-2 г куркума
1 щипка смлян бял пипер
Начин на приготвяне:
1
От обеления картоф, моркова и тиквичката се издълбават топчета с помощта на лъжичка за ноазети.
2
Ноазетите се бланшират в 1 ч. ч. кипнала подсолена вода, след което се изпържват в разтопеното масло и се разбъркват с настинен копър и сол.
3
Котлетите се овкусяват с черен пипер и сол и се запържват в загрято олио, като се добавят нарязаните две скилидки чесън и клонките мащерка и розмарин. Пекат се около 15 минути във фурна на 150 градуса.
4
Останалият чесън се нарязва наедро и се запържва в олио с нарязаните спанак и лук.
5
Разбърква се и се полива с оцет и сметана. Поръсва се със сол, след като сметаната заври.
6
Сметаната за соса се кипва с куркумата, нарязаната мащерка, виното и белия пипер.
7
Спанакът се изсипва в ринг в порционна чиния, след което рингът се отстранява и върху спанака се композират агнешките котлети.
8
Отстрани се слагат запържените топчета зеленчуци и котлетите се поливат със соса.
9
Ястието се украсява с редуциран оцет с мед и стръкчета розмарин.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
