.jpg)
.png)
Шницел
Лора и Стоян
Агнешки кюфтета с таханов сос
Любопитна идея за почитателите на свежия пролетен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 06.05.2015
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
10 037
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
800 г агнешка кайма
1/3 връзка пресен джоджен
1 връзка магданоз
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
4 шушулки кардамон
2 филии бял хляб
1 яйце
кората от 1 лимон
30 г орехи
1 щипка канела
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
1/3 връзка пресен джоджен
1 връзка магданоз
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
4 шушулки кардамон
2 филии бял хляб
1 яйце
кората от 1 лимон
30 г орехи
1 щипка канела
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
за соса:
4 с. л. сусамов тахан
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
4 с. л. сусамов тахан
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Агнешката кайма се смесва с наситнените джоджен, магданоз, лук и чесън.
2
Прибавят се счуканият кардамон, смленият хляб, яйцето, настърганата лимонова кора, накълцаните орехи, канелата, сол и черен пипер на вкус.
3
Замесва се кайма и се оставя в хладилник за 1 час.
4
От каймата се оформят малки кюфтета.
5
Тава с дебело дъно се слага в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, за да се сгорещи. Изважда се, намазва се с олио и в нея се подреждат кюфтетата, поливат се с малко олио и се пекат 10 минути.
6
Сосът се приготвя като кората на лимона се настъргва, а плодът се изцежда.
7
Лимоновият сок и настърганата лимонова кора се смесват с тахана и студена вода, така че да се получи гъст сос, който се овкусява със сол и черен пипер.
8
Готовите кюфтета се поднасят със соса и по желание се поръсват с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.12.2017 Антония, кюфтенцата ще си подхождат с гарнитура от картофено пюре и/или ориз.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
07.12.2017 Изглежда много вкусно. Бон апети, каква гарнитуа препоръчвате?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2015 Доста добре се получиха , а от толкова аромати и подправки никой неразбра че са агнешки . Хи хи :)
|
80 ДУШИ ОНЛАЙН
d сготви Пиле с чесън и лимон
niko44 се регистрира в сайта.
Mariyana Petrova коментира рецептата Ябълков десерт с овесени ядки
n_e_l_i_ сготви Чили кон карне
fensyy се регистрира в сайта.
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Пълнени гъби с крем сирене и спанак
milenka коментира рецептата Хлебен пудинг с броколи и сирена
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Desu сготви Спаначена лазаня
Desu сготви Спанак с ориз на фурна
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
Величка Семова сготви Войнишки курабии
krastana коментира рецептата Сладкиш с крем сирене и кайсии
ЛЮБОПИТНО
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
БЮЛЕТИН
