.png)
.png)
Ципура с мус от печени чушки
Лора и Стоян
Обезкостяване на агнешка плешка
За още по-интересни кулинарни интерпретации на тема „Агнешко“
Източник: Бон Апети
Дата: 05.05.2015
Зареждане на видео рецептата ...
10 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
11 547
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 агнешка плешка с ребра (2 кг)
Начин на приготвяне:
1
Първо се отстранява джоланчето.
2
След това, от горната страна на плешката, близо до ребрата, се прави прорез, така че да се получи джоб. Ребрата се отделят.
3
Костта на лопатката се отстранява внимателно с остър нож.
4
Накрая трябва да се получи цяло обезкостено парче месо.
Съвет:
Ако няма да използвате месото, за приготвянето на руло, направете прореза до края на плешката и напълнете получения отвор с плънка по ваш вкус.
Съвет:
Ако няма да използвате месото, за приготвянето на руло, направете прореза до края на плешката и напълнете получения отвор с плънка по ваш вкус.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.05.2015 искрено ви благодаря :)
|
215 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
