Пълнени тиквички с пилешко и моцарела

Дата: 08.05.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 тиквички
400 г пилешка пържола от бут (без кожа)
250 г сирене „Моцарела“
2 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. копърово семе
1 глава лук
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за доматения сос:
800 г домати консерва (пасирани)
2 скилидки чесън
1 ч. л. сух риган
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени тиквички с пилешко и моцарелаСосът се приготвя като чесънът се наситнява и се запържва в зехтина.
2
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 2Сипват се доматите, подправя се с ригана, сол и черен пипер, и се готви 10 минути на слаб огън.
3
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 3Тиквичките се режат надве по дължина, без да се белят и без да се махат дръжките им, а сърцевината им се издълбава и се наситнява.
4
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 4Слагат се в тенджера с кипяща подсолена вода и се бланшират за около 1 минута.
5
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 5След това се изваждат и се шокират с леденостудена вода.
6
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 6Пилешкото се реже на малки кубчета.
7
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 7Лукът, чесънът и чушките се нарязват наедро и се запържват в зехтина. Добавя се месото и се оставя, да се запържи.
8
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 8Прибавя се издълбаната и накълцана сърцевина от тиквичките и също се запържва.
9
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 9Слагат се няколко супени лъжици от доматения сос.
10
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 10Овкусява се със счуканите в хаванче копърово семе, червен пипер и сол на вкус и се поръсва с черен пипер.
11
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 11Останалият доматен сос се сипва в тава и отгоре се подреждат издълбаните тиквички.
12
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 12Пълнят се с пилешкото месо, поръсват се с накъсаната моцарела, по желание и с малко настърган пармезан.
13
Пълнени тиквички с пилешко и моцарела 13Пекат се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.

Подобни рецепти:
Коментари (8)
8.
Изпрати
лично съобщение

15.06.2015
Ето ги моите.
7.
Изпрати
лично съобщение

11.06.2015
Невероятна рецепта. Обожавам тиквички и тази рецепта влиза в графа любими.
6.
Изпрати
лично съобщение

10.06.2015
Много вкусни се получиха.
5.
Изпрати
лично съобщение

18.05.2015
много оригинална и вкусна рецепта
4.
Изпрати
лично съобщение

13.05.2015
Сосчето пусна малко водичка,иначе са много вкусни !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


214 ДУШИ ОНЛАЙН
Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
Анна коментира рецептата Сконс със сирене
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта