.png)
.jpg)
.png)
Рибено пучеро
Лора и Стоян
Агнешки ребърца с картофи и маслини
Традиционна гръцка рецепта от остров Тасос
Източник: Бон Апети
Дата: 29.06.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг дребни пресни картофи
2 с. л. олио
3-4 стръка магданоз
7-8 листа джоджен
1 зелена чушка
1 връзка пресен лук
2 домата (300-400 г)
30 г масло
50-60 г обезкостени маслини
750 г агнешки ребра
черен пипер и сол на вкус
2 с. л. олио
3-4 стръка магданоз
7-8 листа джоджен
1 зелена чушка
1 връзка пресен лук
2 домата (300-400 г)
30 г масло
50-60 г обезкостени маслини
750 г агнешки ребра
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Ребрата се насичат на половини, а след това - на порционни парчета от по 3-4 ребра. Поставят се в тенджера с предварително загретите олио и масло, пържат се 3-4 минути, след което се обръщат.
2
Добавя се нарязаният на кръгчета лук, съдът се похлупва и месото се задушава на слаб огън в собствен сос 20-25 минути. (Ако течността се изпари, се долива малко вода.)
3
След това в в тенджерата се слагат и картофите, налива се гореща вода (трябва да е на нивото на продуктите), посолява се и къкри 10 минути.
4
Чушката и доматите се пюрират и се наливат в тенджерата. Изсипват се и маслините и ястието къкри още 20 минути.
5
Готовото ястие се поръсва с наситнен магданоз и джоджен, овкусява се с черен пипер и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
24 ДУШИ ОНЛАЙН
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Теодора сготви Свинско паприкаш
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Пълнени картофи с горгонзола
Irena Dimitrova сготви Пилаф с гъби
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
