.jpg)
.png)
Скумрия с царевица и зелен фасул
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 агнешка плешка (около 1 кг)
1 ч. л. сух джоджен
4-5 стръка пресен лук
7-8 бр. сушени кайсии
25 г масло
50 г стафиди
50 г едро смлени бадеми
300 г ориз
1 щипка индийско орехче
2 щипки кимион
2 щипки канела
25 г масло
1 ч. л. сол
1 ч. л. сух джоджен
4-5 стръка пресен лук
7-8 бр. сушени кайсии
25 г масло
50 г стафиди
50 г едро смлени бадеми
300 г ориз
1 щипка индийско орехче
2 щипки кимион
2 щипки канела
25 г масло
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Плешката се обезкостява. Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва на силен огън в предварително загрятото масло. След това се похлупва и се задушава на тих огън, докато месният сок се изпари. Към края се подправя със сол, канела, кимион и индийско орехче.
2
Пресният лук се нарязва наситно и се запържва за 30 секунди в предварително загрятото масло. Изсипва се оризът и се запържва, докато стане стъклен (3-4 минути). Добавят се бадемовите ядки, наливат се 900 мл кипнала вода и се посолява. Къкри на тих огън под капак.
3
Щом оризът почти поеме водата, се добавят наситнените кайсии и стафидите. Пилафът е готов, когато водата напълно се поеме от ориза.
4
Порцията се оформя, като от едната страна се поставя агнешкото, от другата се сипва от пилафа и по желание се поръсва с пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
267 ДУШИ ОНЛАЙН
Шеф Попов сготви Тиквеник по ямболски
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Свински котлети със синьо сирене
Natalia17 се регистрира в сайта.
izabela55 сготви Кейк с ананас и кокос
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
nansieta сготви Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Марина Георгиева сготви Лесен кекс
Vasi003 сготви Сладкиш „Негърче“
Vasi003 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
