Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Баба Гануш

Пакетчета от тиквички с дип от извара

Печено овче сирене с мед

Баба Гануш

Печени патладжани с чесън, сусамов тахан и подправки

Източник: Бон Апети

Дата: 27.08.2014

40 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

95 173

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,2 кг патладжани
3 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
5 с. л. зехтин
1 лимон
1 ч. л. кимион
1/2 връзка магданоз
сол и пипер меланж на вкус

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат на скарата. Обелват се и се оставят леко да се охладят. След това се нарязват наситно.

Смесват се с чесъна, смачкан на паста, наситенения магданоз, настърганата кора и сока от лимона, сусамовия тахан, кимиона, зехтина, сол и черен пипер.

Оставя се да се охлади и се поднася.

Подобни рецепти:

Пълнени гъби със сирене и домат

Пилешки дробчета на шиш

23.06.2015

27 720 видяна

Коментари (10)

10.

Изпрати
лично съобщение

25.05.2016

Много приятна разядка.

Изпрати
лично съобщение

Sofia Mitsova

23.02.2015

Прекрасна разядка! Ако към продуктите се добави и сос от нар (щом рецептата претендира да бъде сирийска, значи трябва в нея да присъства и сос от нар), става наистина вълшебно! Съчетават се леката горчивина на тахана и патладжана със стипчивостта и киселата нотка на наровия сос. Освен това всеки от продуктите има своето благотворно въздействие за организма, така че можем да кажем, че съчетаваме полезното с приятното.

Изпрати
лично съобщение

Даниел Банчев

29.01.2015

Любима ми е.

Изпрати
лично съобщение

Цветелина Петрова

26.09.2014

Супер.

Изпрати
лично съобщение

Стефка

23.06.2014

много ми хареса, таханът придава приятен вкус