Сочни пилешки крилца на барбекю

Дата: 14.08.2012

45 минути (и време за мариноването)

4 порции

Кому е нужно да пържи като скарата е чудесен вариант да бъдат крехки, сочни и с изключително съблазнителна кожичка

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

10 395

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг пилешки крилца
200 мл зехтин
100 мл светъл соев сос
50 мл сос „Уорчестър”
сокът от 1 лайм
30 г пресен джинджифил
1/2 връзка пресен кориандър
2 с. л. сладко чили
1 ч. л. синап
1 скилидка чесън
7 г сол
300 мл вода
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Джинджифилът се обелва, синапът се стрива, чесънът се намачква. Всички продукти (без пилешкото) се слагат в купа и се пасират. След това се прецежда.
2		Пилето се маринова в получената смес за 2–3 часа.
3		Пече се на скара за 20–30 минути, на по-слабата част на огъня.