.png)
.png)
Баня кауда с хрупкави зеленчуци
Лора и Стоян
Пилешки крокети
Вярно е, че подобни има в полуготово състояние в магазините, но нищо не може да замени удоволствието и добрия вкус, когато ги приготвите сами
Източник: Бон Апети
Дата: 12.06.2012
35 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
14 230
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за крокетите:
600 г пилешко филе
200 г бекон
120 г топено сирене
сол и черен пипер на вкус
600 г пилешко филе
200 г бекон
120 г топено сирене
сол и черен пипер на вкус
за пържене:
2 яйца
100 г брашно
100 г галета
сол на вкус
200 мл олио
2 яйца
100 г брашно
100 г галета
сол на вкус
200 мл олио
за соса:
200 г кисело мляко (3,6 %)
4 с. л. майонеза
2 скилидки чесън
1/2 връзка копър
сол на вкус
200 г кисело мляко (3,6 %)
4 с. л. майонеза
2 скилидки чесън
1/2 връзка копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото, беконът и топеното сирене се нарязват на кубчета. Слагат се в блендер, овкусяват се със сол и черен пипер и се разбиват до хомогенна смес.
2
Сместа се разпрделя върху 4 листа стреч фолио (два пласта) и се оформят бонбони, като фолиото се завива плътно.
3
В тенджера се кипва вода, пакетчетата се слагат в нея, притискат се с чиния, покрива се с капак и съдът се дърпа от котлона. Оставя се така 13 минути.
4
След това се изваждат от тенджерата и се шокират в съд с ледена вода. Фолиото се отстранява и крокетите се подсушават. Всяко парче се нарязва на 5.
5
Яйцата се разбиват. Олиото се сгорещява. Крокетите се овалват в брашно след това в яйце и накрая в галета.
6
Пържат се до златисто и се изваждат върху хартия, да се отцедят.
7
Чесънът се прави на паста и се смесва с киселото мляко, майонезата и наситнения копър. Разбърква се и се овкусява със сол.
8
Крокетите се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
234 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
