Бабин пай

Дата: 27.02.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 082

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. брашно
1/4 глава кромид лук
1/2 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1 с. л. бакпулвер
2 с. л. сухо мляко
50 г маргарин
1/4 глава кромид лук
1/2 л прясно мляко
4 яйца
150 г сирене "Ементал" (кашкавал)
300-400 г пушено свинско филе
1 щипка лимонтузу

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва със сухото мляко, бакпулвера, солта, захарта, маргарина и лимонтузуто и се намачква с вилица, докато се получат гранули.
2		В тава с диаметър 25 см се поставя нарязаното на кубчета свинско филе. Настъргва се сиренето и се покрива със ситно нарязания кромид лук.
3		Яйцата се разбиват с тел, сипва се прясното мляко и се разбърква. Добавя се брашнената смес, разбърква се добре и се изсипва в тавата. Пече се около 45 минути при температура 200 градуса.