Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Бадемово пиле с лимонов сос

Пълнен заек по караджейски

Пълнена гъска по плевенски

Бадемово пиле с лимонов сос

Източник: Бон Апети

Дата: 12.05.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 522

видяна

сготвена

Необходими продукти:

сок от 2 лимона
1 с. л. ябълков оцет
2 с. л. захар
1 с. л. нишесте
500 г пилешки гърди
100 г бадеми
2 белтъка
нишесте за паниране
олио за фритюрно пържене

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на еднакви по големина кубчета, осоляват се и се овалват в нишестето. Бадемите се смилат до получаването на ситни трохи.

Парчетата месо се потапят в разбитите белтъци, овалват се в бадемовите трохи и се оставят да престоят 30 минути на хладно. След това се пържат в обилно количество умерено загрята мазнина, като се слагат на части. Изваждат се върху салфетка.

Сокът от лимоните, ябълковият оцет и захарта се смесват и се загряват на котлона. Нишестето се разтваря в малко вода и като се бърка непрекъснато, се налива в сока, за да го сгъсти. Поднася се в малки купички.

Подобни рецепти:

Вителло тонато (Телешко филе с риба тон)