Пълнен заек по караджейски

Дата: 16.05.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 227

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 заек заедно с дробчетата
1 ч. л. чубрица
3-4 с. л. олио
1 ч. ч. мариновани гъби
1/2 домат
1 к. ч. ориз
1 голяма глава лук
сол и черен пипер на вкус
моркови за шпиковане
сланина за шпиковане
1 ч. л. джоджен

Начин на приготвяне:

1		Дробчетата се нарязват и се запържват в мазнината за 4-5 минути. Прибавя се нарязаният наситно лук, разбърква се и се пържи, докато лукът стане "стъклен".
2		Добавя се оризът, налива се 1 к. ч. вода и след като заври, се слагат нарязаните на кубчета домат и гъби и се подправя с чубрица, джоджен и сол.
3		Сланината и морковът се нарязват на ивички, подходящи за шпиковане. В заека с нож се правят малки разрези и се запълват с ивичките сланина и морков.
4		Шпикованият заек се овкусява отвътре и отвън с черен пипер и сол, след което се пълни с плънката и се зашива. Поставя се в тава с малко мазнина и около 1 пръст вода. Покрива се с алуминиево фолио и се пече при температура 220 градуса около 1 1/2 ч.

Емил Петков се регистрира в сайта.

анатоли сготви Гювечета с луканка, овче сирене и чушки

Тотьо сготви Запечени „Фермерски яйца“

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Лили Стоянова сготви Юфка кебап

Маргарита Ганева коментира рецептата Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева сготви Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пълнен заек по караджейски