Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмарин

Дата: 20.05.2006
Източник: Бон Апети
Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмарин
 
Необходими продукти:
200 г говеждо контра филе
6-7 чери доматa
3-4 сварени пресни картофа
10 връхчета розмарин
3 с. л. зехтин
1 с. л. балсамов оцет
микс от цикория, рукула и листа от глухарчета
1 с. л. зехтин
1 ч. л. балсамов оцет
 

Начин на приготвяне:
1
Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмаринМесото се овкусява с черен пипер и сол и се запържва от двете страни в нагорещения зехтин, докато се образува коричка. След това се изважда, а зехтинът се запазва.
2
Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмарин 2Розмаринът се нарязва наситно, чери доматите – на половинки, варените картофи - на шайби.
3
Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмарин 3В зехтина, в който е пържено месото, се впръсква балсамов оцет, долива се още малко зехтин, посолява се и се добавят наситненият розмарин, доматчетата и нарязаните на шайби варени картофи.
4
Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмарин 4Листата от цикория, рукула и глухарчета се смесват в купа и се овкусяват с балсамов оцет, зехтин и сол.
5
Парченца говеждо върху канапе от пресни зеленчуци с аромат на розмарин 5В порционна чиния се оформя канапе от листните зеленчуци, върху него се подреждат чери доматите и картофите, отгоре се слага нарязаното на филии говеждо месо. Поръсва се с малко зехтин и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Мария се регистрира в сайта.
Hristina Markova се регистрира в сайта.
Didi Nikolova се регистрира в сайта.
М. Томова коментира рецептата Питки със сирене
Yildiz Genchay се регистрира в сайта.
G. коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Irena Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта