Name: Бадемово руло
Cook time: 1 h
Yield: 1 руло
Ingredients: 400 г брашно (+ за разточване); 200 г извара; 100 мл прясно мляко; 80 г краве масло; 80 г захар; 1 яйце; 1 жълтък; 1 1/2 ч. л. бакпулвер; кората от 1 лимон; 200 г сурови небелени бадеми; 1 белтък; 100 г захар; 100 г заквасена сметана; 1 пакетче бурбонска ванилова захар

Бадемово руло

Дата: 08.04.2015

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

1 руло

Домашно, лесно и вкусно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

8 631

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
400 г брашно (+ за разточване)
200 г извара
100 мл прясно мляко
80 г краве масло
80 г захар
1 яйце
1 жълтък
1 1/2 ч. л. бакпулвер
кората от 1 лимон

за пълнежа:
200 г сурови небелени бадеми
1 белтък
100 г захар
100 г заквасена сметана
1 пакетче бурбонска ванилова захар

Начин на приготвяне:

1		Изварата се разбива със захарта.
2		Добавя се яйцето, наливат се прясното мляко и разтопеното масло и се ароматизира с настърганата лимонова кора.
3		Сипва се брашното, смесено с бакпулвера и се замесва гладко тесто, което се оставя за 15 минути в хладилник, покрито с фолио за свежо съхранение.
4		Бадемите се смилат в блендер (не трябва да стават на масло). Белтъкът се разбива на пяна с половината от захарта. Прибавят се бадемите, заквасената сметана, останалата захар и бурбонската ванилова захар.
5		Тестото се разточва на правоъгълник върху набрашнен плот и се заравнява.
6		Намазва се с плънката и се завива на стегнато руло.
7		Краищата на рулото се изрязват.
8		Рулото се намазва с разбития и разтворен в малко вода жълтък и по желание се правят декоративни шарки и се поръсва с кристална захар.
9		Рулото се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна, охлажда се леко, нарязва се и се сервира.

Zornica Atanasova коментира рецептата Рибена яхния

Zornica Atanasova сготви Рибена яхния

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

Албена Атанасова сготви Хрупкави пържоли с билки

Кристин Манолова се регистрира в сайта.

Силвия сготви Салата с рукола, домати и пармезан

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Бадемово руло

Зареждане на видео рецептата ...