.png)
.png)
Качамак
Лора и Стоян
Банички със спанак и мента
Специална рецепта със свежа и ароматна зелена плънка
Източник: Бон Апети
Дата: 11.03.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
2 яйца
200 мл зехтин
1 ч. л. сол
200 мл прясно мляко
700 г брашно
2 яйца
200 мл зехтин
1 ч. л. сол
200 мл прясно мляко
700 г брашно
за плънката:
1 кг пресен спанак
1 връзка пресен лук
500 г сирене „Рикота”
1/4 връзка прясна мента
1 жълтък за намазване
сол и черен пипер на вкус
сусам за поръсване
1 кг пресен спанак
1 връзка пресен лук
500 г сирене „Рикота”
1/4 връзка прясна мента
1 жълтък за намазване
сол и черен пипер на вкус
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се сипва в купа, добавя се солта, разбърква се и се прави кладенче. В него се налива млякото, чукват се яйцата, разбърква се с вилица, налива се и зехтинът.
2
Замесва се тесто и се оставя да почине за 20 минути.
3
Спанакът се измива, подсушава се и се нарязва наситно. Поръсва се със сол и се намачква с ръце, след което се отцежда.
4
Лукът и ментата се наситняват.
5
Спанакът се смесва с рикотата, добавят се ментата и лукът. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
Тестото се разделя на 20 топки.
7
Всяка топка се разточва на кора с диаметър 10-12 см.
8
В центъра на всяка кора се слага от плънката.
9
Прегъват се като полумесеци и краищата им се притискат с вилица.
10
Баничките се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с жълтък, разбит с малко вода. Поръсват се със сусам.
11
Пекат се в загрята на 180 градуса с вентилатор фурна за 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2014 Невероятно вкусни банички, детето ми ги одобри много!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
26.03.2014 Много вкусни банички, но искам да попитам дали ще се получи тестото с олио, вместо със зехтин? Понеже аромата на зехтина ми е малко натрапчив.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.03.2014 много вкусни станаха
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
26.03.2014 Много вкусни банички!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.03.2014 :) Много сте хубави!
|
47 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
