Name: Качамак
Cook time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 кг царевично брашно; 3 л вода; 1 ч. л. сол; сирене (по желание); 1 пакетче масло (за поръсване); свински гърди или ребра (по желание)

Качамак

Дата: 06.03.2014

Източник: Таня

ТИТЛА: Помощник готвач

30 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

22 213

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг царевично брашно
3 л вода
1 ч. л. сол
сирене (по желание)
1 пакетче масло (за поръсване)
свински гърди или ребра (по желание)

Начин на приготвяне:

1		Изпържват се свинските меса и се разтапя или препържва маслото.
2		Водата се кипва добре с 1 ч. л. сол. Изсипва се царевичното брашно.
3		Оставя се за няколко секунди и започва да се обърква, леко, с дървена лъжица.
4		Бърка се енергично, до получаване на гладка смес. Отдръпва се от огъня и започва да се реди: ред от тестото, сирене и мазнина и отново - втори ред тесто, сирене и мазнина и така докато се свършат продуктите.
5		Най-отгоре се изсипват месата и се консумира топло.