Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Баница с праз

Торта „Захер“

Мини щрудели с карамел и круши

Баница с праз

Есента и зимата са времето за приготвяне на тази добре позната баница

Източник: Бон Апети

Дата: 05.12.2023

1 час и 40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

62 256

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г брашно
250 г краве сирене
250 г краве масло
200 г кисело мляко (3,6%)
600 г праз лук
3 яйца
1 с. л. оцет
1 с. л. олио
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва наситно и се задушава в 50 г от маслото, докато водата почти изври и той леко покафенее.

Оставя се да се охлади и след това се разбърква с киселото мляко, яйцата и натрошеното сирене.

От брашното, олиото, оцета, сол и вода, колкото поеме, се замесва меко еластично тесто. Оставя се да почине 5 минути и след това от него се разточват 7 кори.

Всяка се намазва хубаво с разтопено масло.

Слага се от плънката и се навива на руло.

Подреждат се в кръгла тава. Намазва се с останалото разтопено масло. Баницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути. Когато се извади се напръсква с вода, покрива се с кърпа и се оставя да почине.

Подобни рецепти:

Коментари (8)

Изпрати
лично съобщение

Mariyana Petrova

28.11.2020

Празеник - вкуснооо! Но и аз като другите - с готови кори...

Изпрати
лично съобщение

Мира Годинячка

28.12.2017

Много ни хареса! И аз я направих с готови кори :))

Изпрати
лично съобщение

Звездица

19.11.2017

И аз, както повечето от колегите, приготвих баницата по мързеливия подход с готови кори. ))) Понеже готовите кори не са толкова еластични, както току-що замесените, реших да загъна баничките като пури. Плънката е по рецептата, а отгоре поръсих с мъничко сусам. Докато бяха горещи, баничките бяха хрупкави. Добре, че останаха малко за втора консумация. )))

Изпрати
лично съобщение