.png)
Пицата на Ивана и Алекс
Лора и Стоян
Талиатели с маскарпоне, пармезан и спанак
Рецепта на Джейми Оливър
Източник: Бон Апети
Дата: 03.11.2011
20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
27
41 724
видяна
24
сготвена
Необходими продукти:
450 г талиатели (с яйца)
300 г пресен спанак
150 г сирене “Маскарпоне”
100 г сирене „Пармезан”
120 мл готварска сметана
80 г сушени домати
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
1/4 настъргано индийско орехче
морска сол и черен пипер на вкус
300 г пресен спанак
150 г сирене “Маскарпоне”
100 г сирене „Пармезан”
120 мл готварска сметана
80 г сушени домати
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
1/4 настъргано индийско орехче
морска сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пастата се сварява в 4–5 л вряща подсолена вода.
2
Когато е готова се отцежда, като част от водата се запазва. Пастата се полива с малко зехтин да не се слепи.
3
В уок се сгорящяват маслото и зехтина, чесъна, нарязан на филийки, индийското орехче и сушените домати, нарязани на ивички.
4
Добавя се измития и нарязан наедро спанак и се оставя да се задуши.
5
Когато водата се изпари, се слага половинта от пармезана, сметаната, ситенето "Маскарпоне", черен пипер и един черпак от водата, в която е варена пастата. Оставя се да къкри и да се сгъсти.
6
Пастата се прибавя към горещия сос, поръсва се с останалито сирене "Пекорино" и ако е необходимо се посолява. Разбърква се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
23.05.2020 Бързо, лесно и много вкусно.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2020 Вкусно
|  |
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
15.10.2013 Единственото, което не стана съвсем беше сгъстяването на соса, но въпреки това беше много вкусно.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Страхотни стават! Мъжа ми каза, че може да ги яде през ден :)
|
59 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Салата с авокадо, краставица и яйца
Emilia Nedelcheva се регистрира в сайта.
Жанет Желязкова се регистрира в сайта.
Kristina сготви Свинско с прясно зеле
ELLE сготви Чили кон карне със сметана
Бон Апети коментира рецептата Шоколадово парфе с ментов мус и череши
Игнат Станиславов Дичев коментира рецептата Пържени калмари
Игнат Станиславов Дичев коментира рецептата Калмари пане
Игнат Станиславов Дичев коментира рецептата Панирани калмари с къри сос
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
