.png)
Пицата на Ивана и Алекс
Нашите кулинари
Талиатели с маскарпоне, пармезан и спанак
Рецепта на Джейми Оливър
Източник: Бон Апети
Дата: 03.11.2011
20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
27
63 850
видяна
25
сготвена
Необходими продукти:
450 г талиатели (с яйца)
300 г пресен спанак
150 г сирене “Маскарпоне”
100 г сирене „Пармезан”
120 мл готварска сметана
80 г сушени домати
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
1/4 настъргано индийско орехче
морска сол и черен пипер на вкус
300 г пресен спанак
150 г сирене “Маскарпоне”
100 г сирене „Пармезан”
120 мл готварска сметана
80 г сушени домати
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
1/4 настъргано индийско орехче
морска сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пастата се сварява в 4–5 л вряща подсолена вода.
2
Когато е готова се отцежда, като част от водата се запазва. Пастата се полива с малко зехтин да не се слепи.
3
В уок се сгорящяват маслото и зехтина, чесъна, нарязан на филийки, индийското орехче и сушените домати, нарязани на ивички.
4
Добавя се измития и нарязан наедро спанак и се оставя да се задуши.
5
Когато водата се изпари, се слага половинта от пармезана, сметаната, ситенето "Маскарпоне", черен пипер и един черпак от водата, в която е варена пастата. Оставя се да къкри и да се сгъсти.
6
Пастата се прибавя към горещия сос, поръсва се с останалито сирене "Пекорино" и ако е необходимо се посолява. Разбърква се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
23.05.2020 Бързо, лесно и много вкусно.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.03.2020 Вкусно
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
15.10.2013 Единственото, което не стана съвсем беше сгъстяването на соса, но въпреки това беше много вкусно.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Страхотни стават! Мъжа ми каза, че може да ги яде през ден :)
|
127 ДУШИ ОНЛАЙН
Габи публикува рецептата Ньоки с пуешко
Рози коментира рецептата Ягодов кръмбъл
Рози сготви Ягодов кръмбъл
Владимира сготви Киш „Лорен“ с гъби
Калина публикува рецептата Бананов хляб
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
