.png)
Азиатски нудли със зеленчуци
Лора и Стоян
2 часа (и време за втасване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
22 992
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
за пицата:
1 кг брашно тип „00” (за пици)
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
25 г сол
500 мл вода
50 мл зехтин
500 г сирене „Моцарела” за пици
400 г пикантен салам (или луканка)
1 кг брашно тип „00” (за пици)
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
25 г сол
500 мл вода
50 мл зехтин
500 г сирене „Моцарела” за пици
400 г пикантен салам (или луканка)
за соса:
400 г домати на кубчета (от консерва)
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1 ч. л. захар
2 с. л. зехтин
1/4 връзка пресен риган
5–6 листа пресен босилек
сол и черен пипер на вкус
400 г домати на кубчета (от консерва)
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1 ч. л. захар
2 с. л. зехтин
1/4 връзка пресен риган
5–6 листа пресен босилек
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в малко от водата (трябва да е хладка). Добавят се захарта, солта и зехтина и се разбърква. Налива се при останалата вода и след това в брашното (от него се оставят около 100 г за размесване и за плота).
2
Замесва се меко тесто, покрива се с фолио, за да не хваща кора и се оставя да втаса на топло, за около 1 час.
3
Лукът и чесънът за соса се нарязват наситно и се запържват в зехтина.
4
Добавят се и доматите и се оставя на слаб огън, докато лукът омекне. Ако сосът е прекалено гъст, се сипва малко вода. Слага се захарта, дърпа се от котлона и се прибавят босилекът и риганът.
5
Пасира се и се оставя да се охлади.
6
След като тестото е втасало се разделя на 6, оформят се топки, слагат се в тава с незалепващо покритие, поръсват се брашно и се оставят за 10 минути покрити с кърпа.
7
После всяка се разточва с ръце върху набрашнен плот, като по края се прави ръбче.
8
Всеки блат се намазва с доматен сос, отгоре се слага накъсана моцарела и най-отгоре салам. Слага се върху плоча, която предварително е нагрята на 250 градуса във фурната и се връща за печене.
9
Пече се докато стане хрупкава – около 15 минути. Така се изпичат и останалите пици.
Съвети: Ако нямате плоча, може да изпечете пиците и в обикновена тава. Тези продукти са достатъчни за приготвянето на 6 пици с диаметър от 33 см.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2015 Много вкусна пица
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
08.03.2014 Пицата беше страхотна!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.10.2013 Използвам рецептата за тестото и доматения сос винаги, когато правя пица! Става хрупкава и невероятно вкусна! Като в Италия....
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.08.2013 Какъв пикантен салам използвате? Ако може марка на лично. благодаря.
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
Марина Янакиева се регистрира в сайта.
Ля сготви Ризото с праз
Стаменова се регистрира в сайта.
Катерина сготви Бял чийзкейк
Катерина сготви Торта „Прага“
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
