.png)
Екмек
Лора и Стоян
1 час и 20 минути
20 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
31
55 618
видяна
21
сготвена
Необходими продукти:
1,5 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
1/4 кубче мая
1 ч. л. сода бикарбонат
2 с. л. захар
1 с. л. сол
5 с. л. олио
400 мл вода
пудра захар за поръсване
олио за пържене на маслена баня
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
1/4 кубче мая
1 ч. л. сода бикарбонат
2 с. л. захар
1 с. л. сол
5 с. л. олио
400 мл вода
пудра захар за поръсване
олио за пържене на маслена баня
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря във водата. След това се слага олиото и се рaзбърква.
2
Содата се гаси с млякото, за да не остави лош вкус в мекиците.
3
Прибавят се яйцето, солта и захарта и се разбърква добре.
4
Двете смеси са сипват в купа, разбъркват се и към тях постепенно се прибавя брашното. Трябва да се получи меко тесто. То се прехвърля в намазана с олио купа, покрива се с фолио и се слага във фурната на 50 градуса, за да втаса по-бързо (за 10–15 минути, докато удвои обема си).
5
След това от него с намазнени ръце се късат топки.
6
Разтеглят се мекици и се пържат на маслена баня. Преди да се поднесат се поръсват с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.02.2022 Приготвх ги с половината продукти,използвах суха мая,смесена с брашното.Станаха сполучливи.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.01.2018 Първи опит и за мен, получиха се страхотни.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.11.2017 Първи опит,но определено ще я повтарям тази рецепта.Благодаря ви за пухкавите мекички
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.06.2017 Станаха вкусни, все си мисля обаче, че формата можеше да е по-добра :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
03.07.2016 Чудесна неделна закуска;) направих тестото предната вечер , остана и за пица :)
|
20 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Зелеви охлюви
Елена сготви Телешки дроб по виенски
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
