Баница със сирене

Дата: 03.12.2015

Източник: Красимира

ТИТЛА: Експериментатор

45 минути

Пухкава баница с готови кори

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 013

видяна

сготвена

Необходими продукти:

350-400 г кори за баница
5-6 яйца
400-500 г кисело мляко (с 2% масленост)
1 ч. л. сода за хляб
100 мл олио
300-400 г сирене
1/2 ч. ч. прясно мляко (по желание)

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват в дълбока купа. Към тях се добавя киселото мляко и отново се разбива. Към сместа се прибавят содата, олиото и по желание - прясното мляко. Накрая се слага натрошеното сирене.
2		Тавата се намазнява с олио и в нея започват да се редят корите – на дъното на тавата се слагат две кори, като те трябва да стоят „рошави“, а не да се сгънат надве и да се покрие точно дъното на съда. Трябва корите да стоят нагънати и на неравномерни вълнички – т.е. хващате кората, леко я посмачквате, без да я късате и я поставяте така, че да покрие едната половина на тавата.
3		Двете кори на дъното се заливат с около 1 черпак от приготвената смес. Отново се редят 2 кори и се заливат със смес и така до изчерпване на корите и сместа. Най-отгоре на баницата също се слага от сместа. Сипете по малко от заливката и отстрани по ръба на тавата, за да не остане суха баницата в краищата.
4		Баницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. За изпичането й е необходим около половин час – ще се ориентирате по красивия златист цвят на баницата.
5		След като извадите баницата от фурната, я напръскайте с малко студена вода и завийте тавата със стар вестник и с кухненска кърпа отгоре. След 5 минути може да нарежете баницата и да я сервирате. Да ви е вкусно!

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

Svetoslav Dimitrov сготви Пържени кюфтета

Svetoslav Dimitrov сготви Пълнени печени тиквички

Петя сготви Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Svetoslav Dimitrov сготви Мързелива палачинка

Svetoslav Dimitrov сготви Студен бананов крем

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Баница със сирене