.png)
.png)
Солен кейк с прошуто и сушени домати
Лора и Стоян
Баница със сирене и моркови
Тук плънките са две - зеленчукова и яйчена, за повече вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 11.01.2024
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 15 минути
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
15 075
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
4 ч. ч. брашно
1 яйце
2 с. л. зехтин
1 с. л. оцет
300 мл вода
1 щипка сол
зехтин за намазване
4 ч. ч. брашно
1 яйце
2 с. л. зехтин
1 с. л. оцет
300 мл вода
1 щипка сол
зехтин за намазване
за плънката:
300 г овче сирене
4 моркова
2 глави лук
2 с. л. зехтин
4 яйца (размер L)
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. семе от копър
зехтин „Екстра върджин” за намазване
2 яйца за намазване
прясно мляко за намазване
сол и черен пипер на вкус
300 г овче сирене
4 моркова
2 глави лук
2 с. л. зехтин
4 яйца (размер L)
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. семе от копър
зехтин „Екстра върджин” за намазване
2 яйца за намазване
прясно мляко за намазване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Брашното, солта, зехтинът, яйцето и оцетът се смесват в купа. Постепенно се налива водата (трябва да е хладка) и се бърка, докато продуктите се съберат и се получи меко тесто.
2
Прехвърля се на плот и се меси до получаването на гладко тесто.
3
Готовото тесто се разделя на две части, които се оформят като фитили. Намазват се със зехтин и се оставят да починат за около 15 минути, покрити с кърпа.
4
Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на полумесеци.
5
Запържват се в зехтина и се овкусяват със семето от копър, сол и черен пипер. Когато зеленчуците омекнат, след около 5 минути, се отстраняват от огъня и се оставят леко да се охладят.
6
В купа леко се разбиват яйцата, към тях се натрошава овчето сирене и се добавя киселото мляко.
7
От всеки фитил тесто се оформят 12 топчета, които се разточват на питки с диаметър около 15 см.
8
Всяка питка се намазва със зехтин и се слагат по 3 една върху друга.
9
Всяка купчина питки се разточва на кора с големина на тавата - кръгла. Върху корите се разпределя от морковената смес, след това от яйчената. Завиват се рула.
10
В тавата се слага намокрена хартия за печене, намазва се със зехтин. В нея се редят рулата, като витата баница.
11
Баницата се намазва със зехтин и с разбитите яйца. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентлатор, за около 55 минути.
12
Когато се извади, се намазва с прясно мляко и се завива с кърпа.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.08.2013 Баницата стана много вкусна. Направих я с готови кори и комбинирах морковите с тиквички и лук, които задуших в зехтин, както правите баницата с тиквички. Добави и малко заатар :)
|
62 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
