Солен кейк с прошуто и сушени домати

Дата: 08.11.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

12 порции

Тук вместо ванилия слагаме риган, сушените плодове заменихме със сушени домати, какаото отстъпва място на твърдо сирене, а ядките на прошуто. Така вместо сладък, ще приготвим солен, много ароматен кейк

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

10 311

видяна

сготвена

Необходими продукти:

360 г брашно
6 яйца
100 г сирене „Грана падано”
100 г прошуто
150 г сушени домати
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. зехтин „Екстра върджин”
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват с миксер около 5 минути, докато побелеят.
2		Към тях се наливат зехтинът и прясното мляко, разбърква се отново.
3		В купа се смесват брашното, бакпулверът, сол, пипер и ригана. Към сухите съставки се налива яйчената смес, разбърква се с бъркалка докато се получи тесто.
4		Сиренето се настъргва на ситно ренде и се прибавя към тестото, като се запазват 3 с. л. от него за поръсване.
5		Сушените домати и прошутото се нарязват на тънки лентички и също се прибавят в сместа.
6		С намокрена пергаментова хартия се покриват дъното и стените на форма терин.
7		Отгоре се излива тестото и се поръсва със заделеното настъргано сирене.
8		Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 45 минути. Охлажда се, нарязва се и се поднася.