.png)
Кюфтета от праз с дип от червено цвекло
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
23
30 025
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г кисело зеле
200 г свински врат без кост
200 г телешки шол
100 г пушен бекон цяло парче
200 г сурова пикантна наденица
80 г сушени сини сливи (без костилки)
1 стрък праз
10 г сушени манатарки
3 дафинови листа
2 зрънца бахар
200 мл червено вино „Пино ноар”
кората от 1 лимон
40 мл олио
черен пипер на вкус
200 г свински врат без кост
200 г телешки шол
100 г пушен бекон цяло парче
200 г сурова пикантна наденица
80 г сушени сини сливи (без костилки)
1 стрък праз
10 г сушени манатарки
3 дафинови листа
2 зрънца бахар
200 мл червено вино „Пино ноар”
кората от 1 лимон
40 мл олио
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинското и телешкото се нарязват на кубчета.
2
Наденицата се нарязва на шайби.
3
Беконът се реже на лентички.
4
Празът се нарязва на кръгчета.
5
Манатарките се заливат с гореща вода.
6
Беконът и наденицата се готвят в съд с незалепващо покритие, докато станат златисти.
7
След това се изваждат и на тяхно място, в същия съд, в загрятото олио се запържват кубчетата свинско и телешко месо.
8
Сипва се и празът.
9
Деглазира се с виното.
10
Връщат се наденицата и беконът.
11
Сипва се нарязаното на кубчета зеле и манатарките, заедно с водата.
12
Добавят се сливите, дафиновите листа, бахарът, настърганата лимонова кора, черен пипер на вкус и се разбърква добре.
13
Покрива се с капак и се готви около 3 часа в загрята на 160 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.01.2015 Със зелето се слагат и манатарките, заедно с водата, в която са били накиснати.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.12.2014 Колко вода трябва да се сложи със зелето?
|
171 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
