.png)
.png)
Бигос
Лора и Стоян
Свински пържоли със сос от праз
Подхождат си перфектно с хубаво червено вино
Източник: Бон Апети
Дата: 15.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
20 262
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
4 свински котлета
2 скилидки чесън
1 с. л. свинска мас
200 мл пилешки бульон
50 мл бренди
1/2 ч. л. сух розмарин
1 стрък праз
1 с. л. едрозърнеста горчица
100 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
1 с. л. свинска мас
200 мл пилешки бульон
50 мл бренди
1/2 ч. л. сух розмарин
1 стрък праз
1 с. л. едрозърнеста горчица
100 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер.
2
Запържват се до златисто, от всички страни, в сгорещената мазнина и се изваждат.
3
В същия съд се запържват нарязаният на тънки шайби праз и наситненият чесън.
4
Налива се брендито и се фламбира.
5
Когато алкохолът се изпари, се налива бульонът, слага се горчицата, разбърква се, връща се месото и се овкусява с розмарина, сол и черен пипер.
6
Готви се на слаб огън около 5–8 минути и котлетите се изваждат.
7
Сметаната се сипва в тигана и се разбърква.
8
Месото се поднася със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.02.2015 Ето ги, с гарнитура от хрупкаво печени картофки :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2015 Бързо, лесно и вкусно. Точно за работещи домакини и месоядна фамилия :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Бързо и вкусно! Подходящо за зимния сезон!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.12.2014 Вкусно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.12.2014 ок
|
158 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
