.png)
Качамак със сос от манатарки и сметана
Нашите кулинари
Боб със свинско и пушена сланина
Едно класическо ястие за зимата
Източник: Бон Апети
Дата: 18.01.2013
3 часа (и 1 нощ за накисване на боба)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
13 233
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г свинска плешка
800 г дребен боб
300 г пушена сланина
2 глави лук
3 моркова
350 г домати на кубчета от консерва
60 мл зехтин
1 с. л. чубрица
1 с. л. девесил
1 с. л. джоджен
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
800 г дребен боб
300 г пушена сланина
2 глави лук
3 моркова
350 г домати на кубчета от консерва
60 мл зехтин
1 с. л. чубрица
1 с. л. девесил
1 с. л. джоджен
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва от предната вечер. Сварява се до готовност, като първата вода се отстранява. Оставя се във водатата от варенето, която трябва да е до неговото ниво.
2
Лукът и морковите се нарязват наситно и се запържват в зехтина, докато леко омекнат.
3
Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва при зеленчуците закратко.
4
Прибавят се чубрицата, девесила, джоджена, доматите и наситнения магданоз.
5
Задушава се за около 5 минути и се прехвърля при боба. Разбърква се.
6
Овкусява се със сол и черен пипер и отгоре се слагат ленти от тънко нарязаната сланина. Ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 40 минути, с капак и още 40 – без.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.09.2013 Много добре се получи.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.08.2013 Най- вкусният боб, който съм яла
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.03.2014 Много вкусно!
|
209 ДУШИ ОНЛАЙН
magdanozka сготви Пълнени чушки с булгур
magdanozka сготви Шами кебап
Магданозка сготви Картофени кюфтенца
Магданозка сготви Картофени кюфтета
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
