.png)
.png)
Качамак със сос от манатарки и сметана
Лора и Стоян
Кюфтета от праз
Можете да ги поднесете като предястие, а също и като безмесно основно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 23.11.2023
Необходими продукти:
10 стръка праз
5 яйца
7 с. л. галета
200 г краве сирене
1 ч. л. сух джоджен
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. самардала
сол и черен пипер на вкус
50 г краве масло
100 мл олио
400 г кисело мляко за гарниране
5 яйца
7 с. л. галета
200 г краве сирене
1 ч. л. сух джоджен
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. самардала
сол и черен пипер на вкус
50 г краве масло
100 мл олио
400 г кисело мляко за гарниране
за панировката:
3 яйца
брашно за овалване
галета за овалване
3 яйца
брашно за овалване
галета за овалване
Начин на приготвяне:
1
Празът се нарязва наситно и се бланшира във вряща подсолена вода за 7–8 минути. Отцежда се много добре и се оставя да изстине.
2
В купата с праза се прибавят яйцата, чубрицата, натрошеното сирене, джоджена, сол, черен пипер, самардалата и галетата. Трябва да се получи гъста смес.
3
Оформят се кюфтета. Овалват се в първо в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета.
4
Пържат се в сгорещените масло и олио на средна температура.
5
Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
6
Поднасят се топли или студени с кисело мляко.
Съвет: От тези продукти излизат 20 кюфтета, предвидени са по 3-4 в порция.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.03.2015 Много са фкусно .
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.12.2014 Много вкусни кюфтета! Добавих малко варени картофи към сместа и удвоих количеството на сиренето.Страхотни се получиха и нямах никакъв проблем при пърженето.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2013 Облизахме си пръстите вкъщи.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.08.2013 Станаха много вкусни, но се измъчих докато успея да ги направя без да се разпадат. Явно някъде нещо съм объркала.
|
186 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
