.png)
Телешка яхния с бамя
Лора и Стоян
Хански гювеч
Бомбар кебап
Дата: 24.09.2002
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 1 кг свински дебели черва 1 ч. л. сол 1 ч. л. чубрица 5-6 с. л. олио 2-3 стръка магданоз 1 домат 1 глава лук 2 свински сърца 150 г булгур 200 г стерилизирани гъби 250-300 г свински бут 2-3 щипки черен пипер | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Лукът и бутът се нарязват на дребни късчета и се запържват в загрято олио. Месото се задушава под капак, докато образувалият се месен сок се изпари напълно. |
2 |  | Доматът се нарязва на кубчета и се слага при месото. Прибавят се гъби и булгур и се подправя със сол, чубрица и черен пипер. Разбърква се. |
3 |  | Сърцата се заливат със студена вода и се варят до готовност. След като се охладят, се нарязват надребно и се слагат при месото. Червата се пълнят с получената смес, слагат се в глинен гювеч, заливат се с малко олио и топла вода и се пекат на 180-200 градуса до готовност. |
Подобни рецепти:
Коментари (0)
63 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Пържени кюфтета
Анна сготви Пържени кюфтета
Виктория Господинова публикува рецептата Паста с пилешко и сметана
София Захова публикува рецептата Обърнат сладкиш със сини сливи
Кремена Чиликова публикува рецептата Питка „Антония“
Nina публикува рецептата Кексчета (мъфини) от цвекло
Мария публикува рецептата Кекс с кисело мляко
Кремена Чиликова публикува рецептата Фокача с маслини и лук
Nina публикува рецептата Славски колач
darinage сготви Сладки с мед и канела
Кремена Чиликова публикува рецептата Питка „Слънце“
Vesi Karaytu сготви Кекс с кисело мляко
Гергана Антонова публикува рецептата Пилешки филенца със сусам
Vesi Karaytu сготви Кекс с кисело мляко
Vesi Karaytu се регистрира в сайта.
darinage се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
- Вкусен януари
Първия месец от годината свързваме със студа навън и с топлия уют на дома. С...
- Празнично вдъхновение
В навечерието сме на най-чаканите, най-магичните и най-вълнуващи празници в годината - Бъдни вечер, Коледа...
- И за делник, и за празник
Дори и най-изобретателните кулинари понякога имат нужда от идеи за бърза семейна вечеря или пък...
- В цветовете на есента
Зашеметяващи са сергиите по пазарите през есента! Претрупани от свежи сезонни плодове и зеленчуци, те...
- Уютът на есенните дни
Първите пожълтели листа вече са факт. Все още е слънчево, но всички добре знаем, че...
БЮЛЕТИН
