Булгур с гъби

Дата: 09.12.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 с. л. зехтин
250 г кафяви печурки
3 скилидки чесън
3 стръка праз
170 г булгур
1 стрък мащерка
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
за гремолатата:
1 стрък розмарин
кората от 1 лимон
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
 

Начин на приготвяне:
1
Булгур с гъбиГъбите се почистват, нарязват се на филийки, запържват се до златисто в 2 с. л. зехтин и се изваждат.
2
Булгур с гъби 2Нарязаните наситно праз и чесън се запържват в останалия зехтин.
3
Булгур с гъби 3Гъбите се връщат в съда.
4
Булгур с гъби 4Разбърква се и се сипва булгурът.
5
Булгур с гъби 5Добавя се мащерката, налива се бульонът и се готви 10 минути на умерен огън, под капак.
6
Булгур с гъби 6Ястието се оставя още 10 минути върху изключен котлон и след това се овкусява със сол и черен пипер.
7
Булгур с гъби 7Розмаринът, магданозът и чесънът се наситняват, смесват се с настърганата лимонова кора и се разбърква добре.

8
Булгур с гъби 8Булгурът се сервира с гремолатата.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение

22.12.2020
Много вкусно постно ястие. При мен бульонът от 500 мл. не беше достатъчен, долях още към 200 мл.
14.
Изпрати
лично съобщение

28.09.2020
Много вкусно стана, но не мога да кача снимка.
13.
Изпрати
лично съобщение

06.06.2018
Великолепно!
12.
Изпрати
лично съобщение

02.12.2015
Голяма вкусотия!
11.
Изпрати
лично съобщение

01.04.2015
Много е вкусно....
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


120 ДУШИ ОНЛАЙН
Вики се регистрира в сайта.
Toblerony коментира рецептата Сладка баница с тиква
Silviya Gr се регистрира в сайта.
Jivko Boev се регистрира в сайта.
sahata04 се регистрира в сайта.
Галина Георгиева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Мъфини с шоколад
Мария се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Чийзкейк с тиква и шоколад
Северина коментира рецептата Баница със спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеЛични данниБисквиткиРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта