.jpg)
.png)
Гъбена супа със зелев сок
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
120 г пушена пъстърва
30 г краве масло
бялата част от 1–2 стръка праз
2 с. л. брашно
600 мл рибен бульон
250 мл бяло вино
3 жълтъка
200 мл животинска сметана
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
див лук за поръсване
30 г краве масло
бялата част от 1–2 стръка праз
2 с. л. брашно
600 мл рибен бульон
250 мл бяло вино
3 жълтъка
200 мл животинска сметана
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
див лук за поръсване
за сервиране:
120 мл прясно мляко
1 яйце
50 г брашно
сол на вкус
краве масло за пържене
120 мл прясно мляко
1 яйце
50 г брашно
сол на вкус
краве масло за пържене
Начин на приготвяне:
1
Празът се наситнява и се задушава в маслото с щипка сол.
2
Добавя се брашното и се разбърква, за да се запържи.
3
Сместа се разрежда с предварително загретия бульон и се оставя да къкри около 15 минути на слаб огън.
4
След това се налива виното и супата се оставя да къкри на котлона още 3–4 минути.
5
Жълтъците се разбиват със сметаната и индийското орехче.
6
Темперират се с част от супата.
7
Застройката се сипва в тенджерата, супата се оставя да кипне и се дърпа от огъня.
8
Като добавка към супата се приготвят ленти от палачинка. Яйцето се разбива с брашното, млякото и сол.
9
От сместа в намаслен тиган се приготвят две големи, тънки палачинки.
10
Навиват се на руло.
11
Режат се на тънки ленти.
12
Супата се сервира с нарязаните на ленти палачинки и накъсана риба. Поръсва се с накълцан див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози коментира рецептата Пълнени гъби с крем сирене и спанак
milenka коментира рецептата Хлебен пудинг с броколи и сирена
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Desu сготви Спаначена лазаня
Desu сготви Спанак с ориз на фурна
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
Величка Семова сготви Войнишки курабии
krastana коментира рецептата Сладкиш с крем сирене и кайсии
krastana коментира рецептата Бисквитена торта с тиква и шоколад
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
БЮЛЕТИН
