Бяла супа с топчета

По рецепта на нашия зрител Даниел Банчев
Източник: Бон Апети
Дата: 10.06.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г картофи
1 морков
70 г глава целина
1/2 глава лук
100 г ориз
2 стръка пресен риган
1 връзка магданоз
3 л телешки бульон
50 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

за топчетата:
250 г телешка кайма
50 г ориз
1 белтък
1/2 глава лук
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус

за застройката:
1 жълтък
400 г кисело мляко


Начин на приготвяне:
1
Бяла супа с топчета
Каймата за топчетата се смесва с ориза, белтъка, наситнения лук, сол и черен пипер на вкус. Оформят се топчета и се овалват в брашно.
2
Бяла супа с топчета  2
Лукът, целината и морковът се наситняват и се запържват в сгорещеното масло. Добавят се наситнените картофи, налива се бульонът и се вари, докато зеленчуците омекнат.
3
Бяла супа с топчета  3
Прибавят се топчетата, наситненият риган, половината от наситненият магданоз и оризът.
4
Бяла супа с топчета  4
Жълтъкът се разбива с киселото мляко, прибавя се малко от бульона на супата, разбърква се и се сипва в супата.
5
Бяла супа с топчета  5
Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира с останалия накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (38)
38.
Изпрати
лично съобщение

11.12.2020
лесна и вкусна!
37.
Изпрати
лично съобщение

30.10.2016
За първи път слагам в тази супа картофи и ориз заедно.... много се хареса на домашните! става ми любима
36.
Изпрати
лично съобщение

16.07.2016
Прекрасна е!
35.
Изпрати
лично съобщение

06.03.2016
Вкусна
34.
Изпрати
лично съобщение

06.03.2016
лесна
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Mariyana Petrova коментира рецептата Черешово клафути
Росица Чолакова се регистрира в сайта.
Дзопино коментира рецептата Бьоф Строганов
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: