.png)
Бисквитена торта "Дани"
Лора и Стоян
Черешов трайфъл
Английски сладкиш с пандишпанова платка, плодове и вкусен крем
Източник: Бон Апети
Дата: 05.06.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 яйца
1/2 капсула ванилова есенция
1 щипка канела
1 ч. ч. захар
3 жълтъка
250 мл прясно мляко
50 г едро смлени бадеми
250 г течна сметана
300 г череши
няколко капки лимонова есенция
2 с. л. олио
1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. захар
какао за поръсване
1/2 капсула ванилова есенция
1 щипка канела
1 ч. ч. захар
3 жълтъка
250 мл прясно мляко
50 г едро смлени бадеми
250 г течна сметана
300 г череши
няколко капки лимонова есенция
2 с. л. олио
1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. захар
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Белтъците и жълтъците на яйцата се отделят. Белтъците се разбиват с миксер на сняг.
2
Жълтъците се разбиват с миксер, като постепенно се сипва захарта. Когато побелеят, към тях се добавя пресятото брашно, налива се олиото и се разбива кратко.
3
Накрая се сипват белтъците, разбърква се и се ароматизира с лимонова есенция.
4
Сместа се разпределя равномерно в покрита с хартия за печене тава.
Платката се пече около 5 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Платката се пече около 5 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
5
Готовата платка се поръсва със захар, обръща се върху плот и хартията внимателно се отстранява. След като се охлади, платката се нарязва на парчета.
6
Черешите се почистват от костилките, сипват се в тенджера, поръсват се с 3/4 от захарта за крема и къкрят 5 минути. След това се подправят с канела и се прецеждат, като сокът им се запазва.
7
Млякото и сметаната се сипват в тенджера и се загряват. Жълтъците се поръсват с останалата захар, разбиват се леко и в тях се наливат загретите мляко и сметана.
8
Сместа се връща на котлона и се загрява, докато се сгъсти. Готовият крем се ароматизира с ванилия и се оставя да се охлади.
9
Парчетата пандишпан се напояват в черешовия сос и се поставят в подходящи чаши. Отгоре се сипват черешите и се заливат с крема.
10
Десертът се охлажда и преди сервиране се поръсва с какао и смлени бадемови ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
146 ДУШИ ОНЛАЙН
Вили Вълкова сготви Зимни азиатски рулца
Велина Василева коментира рецептата Крем супа „Вишисоаз“
Биляна Спасова сготви Торта „Прага“
Мавродиев сготви Хляб от лимец
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
