Черешово тирамису

Дата: 21.06.2004

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 808

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г извара
200 г заквасена сметана
5–6 с. л. захар
500 г череши
2 ч. л. инстантно кафе
2–3 с. л. коняк
300 г бишкоти
1/2 шоколад (50 г)

Начин на приготвяне:

1		Изварата, сметаната и захарта се разбиват с миксер за около 8 минути, докато се получи смес, подобна на майонеза.
2		В подходящ съд се изсипва инстантното кафе, наливат се 1 ч. ч. гореща вода и конякът и се разбърква, така че кафето да се разтвори. Оставя се да се охлади и с получената течност се напояват за кратко една по една бишкотите. Подреждат се в подходящ правоъгълен съд, поливат се с крема и процедурата се повтаря още два пъти.
3		Черешите се почистват от костилките, 10–15 се отделят за украсата, а останалите се смилат. Изсипват се в изварено-сметановата смес и се разбива с миксер 2–3 минути.
4		Върху готовия десерт се настъргва шоколад и се украсява с отделените цели череши. Преди консумация тирамисуто трябва да отлежи в хладилник 7–8 часа, покрито с фолио.