Name: Черногорски царевичен хляб
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 500 г царевичен грис; 2 ч. ч. брашно; 5 яйца; 200 г заквасена сметана; 200 г кисело мляко; 4 ч. ч. газирана вода; 1 пакетче бакпулвер; 1 ч. л. сол; краве масло за намазване

Черногорски царевичен хляб

Дата: 02.12.2011

1 час и 20 минути

10-12

С хрупкава коричка и аромат на мляко и сметана

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

12 013

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г царевичен грис
2 ч. ч. брашно
5 яйца
200 г заквасена сметана
200 г кисело мляко
4 ч. ч. газирана вода
1 пакетче бакпулвер
1 ч. л. сол
краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

1		В купа се смесват грисът, брашното, бакпулвера и яйцата. Добавя се газираната вода и сместа се оставя да шупне за 10 минути.
2		Киселото мляко, сметаната и солта се разбъркват в купа и се добавят към брашнената смес. Разбърква се с телена бъркалка, за да не се получат бучки.
3		Сместа се сипва в намазнена форма и се пече в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, около 1 час.
4		Преди да се разреже, хлябът се оставя да изстине. Съвет: В тестото могат да се сложат различни зеленчуци – настъргана тиквичка, моркови, броколи и др.